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ブルボン ラウリーナ(ポワントゥ種)

生豆100グラムからの販売です。
上記数量 1は 100グラムとなります。

ブルボン ラウリーナ種
Brazil Laurina alias (Bourbon Powantu)
超希少種の品種です。1860年代、ブルボン島
(現レユニオン島)原産のブルボンから突然変異種。
フランス語の発音は「ルロワ」。別名コフィア・ラウリナ。
ティピカとコフィアモーリティアナの自然交配から誕生
した品種であるという説もある。樹高は低く葉は小型で
幅が短い。病気に弱いため、生産性はかなり低く、ニュ
ーカレドニア島とレユニオン島にて栽培されています。
 この豆はブラジルにて1990年から試験栽培した豆。
その尖った形状から『ポインテッド・ブルボンまたはブル
ボン・ポワントゥ』とも呼ばれている。生豆は細長く小粒。
カフェイン含有率は通常の豆の半分。元々ハーフカフェインです。

オーナーの感想・・・
生豆は小粒です。麦を思わせるようなややとがった形状です。
焙煎器のドラム回転もさらさらといった感じの焙煎音です。
ハーフーカフェインですので飲むと結構かるく感じますが
コーヒーの味は適度にあります。
「コーヒーは酸味が飲めない!!」と言ったお客様へ
お勧めすると大体リピートにつながる と言った
感じです。
価格 : 544円 (税込 円)
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