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¥6,123 (税込)
| 樹上完熟スーパーボイア使用。 Vargem Grande Estate, Super Boia スーパーボイアとは通常完熟したチェリー を手積みで摘み取り選別しますが、この スーパーボイアは完熟後そのままコーヒー の木に実をつけたまま乾燥させます。 すると、最後の最後まで木の栄養分を 吸い取るので通常のナチュラル方式より 甘味が増すというもので、非常に贅沢な 収穫方法と言えます。豊かなコクと甘味を ご堪能下さい。 |
![]() この様にコーヒーチェリーが黒くなる まで樹上で乾燥させます。 |